北京时间12月25日，今天是西方传统节日圣诞节，在这一天，家家户户都会享用节日大餐，对于高热量的肉类，很多人都避之不及。一位英国女性从2000年开始，15年来每天都吃圣诞大餐，她疯狂地连吃5475天的烤肉、火鸡和土豆，并坚信这样可以让自己保持健康。

60岁的杰恩-温特因哈姆来自于英国布里斯托尔，2000年的时候她的孩子们离开了家，感觉寂寞的温特因哈姆无法想象自己的节日应该如何冷清的度过。于是她选择把每天都当做圣诞节来度过。自那以后，无论天气如何，她每天的食物都是配上圣诞蜡烛的圣诞大餐——用烤肉、土豆、豆芽菜装点的烤火鸡——到现在为止已经坚持了5475天，粗略估算，她已经食用了5000份烤肉、2.19万颗土豆、1.64万根胡萝卜和8.2万把豆芽菜。

在温特因哈姆看来，自己的饮食结构非常健康，因为日复一日的同样的食物，卡路里也相同，可以防止她的体重发生变化。谈到自己的饮食结构时，温特因哈姆表示：“我每天都要吃圣诞晚餐，我喜欢吃烤肉，所以无论是冬天还是夏天，全年我都在吃烤肉。朋友们可能会认为我很疯狂，但是烤肉配合三种蔬菜，其实是平衡了膳食。多年来我的体重和体型都没有发生变化，我的服装尺码一直保持在10至18之间，体重的浮动也在毫厘之间。”

温特因哈姆是一名幼儿园教师，15年前，她的孩子们——33岁的杰西卡、31岁的奥利维亚、29岁的夏洛特和25岁的哈里——全都离开了家，当时独守空房的温特因哈姆发现，经历一天的工作之后，回到家把蔬菜和肉塞进火鸡的肚子里，然后放到烤箱里去烹饪非常方便快捷，而且营养丰富。为了平衡膳食结构，她除了肉之外还会食用各种各样的蔬菜，包括豆芽、胡萝卜和土豆。

“每顿饭我都会把大约四个土豆、三根胡萝卜和15把豆芽塞进火鸡的肚子里，实际上这很方便。大概只需要一个半小时就可以了。下班之后吃上一顿大餐，可以很好地结束一整天的生活。”温特因哈姆说，“我不是周日才去吃烤肉的人，我随时都会吃。这样的食物很有营养，而且很方便，包含了汤、沙拉、咖喱等等，孩子们来我这里的时候也会很开心，有时候一些留学生住在这里，他们也喜欢这种传统的食物。作为一个英国人，肉汁是我最喜欢的部分。每天都吃一样的东西，让我的热量摄入是稳定的，所以不会伤害身体。”

有时候温特因哈姆也会到餐厅里面去改善生活，但是她仍然会选择烤肉餐厅，吃一顿土耳其烤肉配合面包。温特因哈姆表示，自己的孩子们很喜欢她的烹饪，虽然日复一日吃烤肉，但是来到圣诞节当天，她还是会精心烹饪一番：“我们的菜式会更加丰富，会加入一些酒，还会坐在毯子上享受馅饼、腊肉、红莓或者面包酱。”





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